高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 杨云寒 通讯员 郑丽萍

官田自然村。杨云寒(yángyúnhán) 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要先坐(zuò)1个小时(xiǎoshí)的高铁，再走30多公里才能到。

6月(yuè)10日晚7点，我在杭州火车西站(xīzhàn)坐上了高铁(gāotiě)，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆顺路的网约车。

从左口乡政府到(dào)官田，也要16公里的车程。高德地图显示，有三分之一的路程(lùchéng)是会车困难的山路。

官田(guāntián)是左口乡左口村下辖的自然村，在海拔500米(mǐ)以上的山上，是一个(yígè)典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁以上的留守老人。

今年3月，杭州千屿千味餐厅(cāntīng)创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业(cānyǐnqǐyè)响应，共同开启了一场特殊的考察和收购行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团(shōucàituán)赶去村里，收走了(le)地里刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了(le)差不多3个(gè)小时赶去村里串门，见到了这群老人以及他们藏在心底的真实愿望。

邵(shào)老板和他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹(jiěmèi)坐在客厅里聊天。

收菜是最近村里的高频词。收菜团(shōucàituán)每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡阿姨说，邵老板前(qián)几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给(gěi)他(tā)。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年3月，他们来收(láishōu)我们腌制(yānzhì)的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚了好几千……”

“4月，邵老板花了3000多块钱采购(cǎigòu)了各种(gèzhǒng)蔬菜秧苗，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹(jiěmèi)们在家门口。杨云寒 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的(de)70多斤(duōjīn)土豆，被收菜团以3元一斤的价格收走。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个(bàngè)月后成熟。

70岁(suì)的刘阿姨说，邵老板来收菜前(qián)，大家不敢种太多菜，“种多了卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前(yǐqián)我们村里家家户户都是养猪的(de)，现在年纪大了，猪照顾不(bù)过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈(chén)阿姨和老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在半山腰，门口是一条(yītiáo)石板路，我见到她时，她和79岁的老伴(lǎobàn)方大伯坐在沙发上吃枇杷。

陈阿姨种菜种了好多年，“以前菜丰收(fēngshōu)，都要雇车去千岛湖镇上卖，雇的(de)是农用三轮车，一次200块，来回路上要三个小时(xiǎoshí)，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜，陈阿姨(āyí)再也不用(bùyòng)雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还不用担心菜卖不掉。”

村里串门的(de)前一天，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的官田人，走出大山(dàshān)去杭州(hángzhōu)创业，“村里这些留守老人，都是从小看我长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让(ràng)老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他和村民签署了包收(bāoshōu)协议。

地里种植的蔬菜。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

一开始，村民们种的蔬菜(shūcài)不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应。今年年初，村民扩大了(le)蔬菜的种植，供应量超出了他(tā)的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行(tóngháng)很快就响应了。

来收菜的，有杭州德明饭店(fàndiàn)、新凯旋餐厅等，还有2家社区(shèqū)食堂。其中一家叫现代(xiàndài)饭儿的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外(shānwài)的世界和老人们的牵挂

希望小辈们“有空多回家(huíjiā)看看”

串门时，几乎每位老人都和我(wǒ)说(shuō)：除了过年，没有什么时候比收菜团上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这(zhè)也是他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外的(de)世界，有自己的牵挂。

“我有一双儿女，儿子在杭州城里打工，女儿在千岛湖镇(zhèn)……”说起自家孩子，胡阿姨挺(tǐng)自豪的。

她说，儿女平时工作忙(máng)，不常回家(chánghuíjiā)，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子(háizi)们的电话，是她每天最开心的时刻，“下个月我孙子放暑假，会回来住2个月。”

刘阿姨也有两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的时候(shíhòu)都会给她打电话。她的老年(lǎonián)机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我大儿媳给我买的，前两年(liǎngnián)坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝(bǎobèi)。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟(gēn)刘阿姨打了视频电话，第一句就是“奶奶，我(wǒ)想你”，还说要拿高考录取(lùqǔ)通知书回村里。

“她喜欢吃肉包子，等她回来，我要做(zuò)给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨外孙(wàisūn)用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨(āyí)的智能手机，是外孙两年前用毕业后的第一份工资给她买的。这个手机给她带来了很多快乐(kuàilè)，不仅可以(kěyǐ)跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好了很多(hěnduō)，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈们身体健康，万事(wànshì)顺利，有空能多回家看看。

村里的留守老人，真正想要的是(shì)什么？

回到车上，雨还在下(xià)。看着窗外弥漫的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜(shōucài)的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人(rén)，每个礼拜(lǐbài)从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费20多万元钱。

最让他感动的是(shì)老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着(suízhe)加入收菜团的餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要(xūyào)。

他说，比起卖菜增收，留守老人们更渴望(kěwàng)的，是被(bèi)需要、被肯定、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个(yígè)形式。老人们盼的最多还是一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位(yīwèi)老人：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是希望更多年轻人来(lái)村里，另一个就是(jiùshì)能有定制班车通到村里。

老人们说，官田村暂时没有直达的(de)班车，出去(qù)办事得走一个多小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制(dìngzhì)班车，那就更好了。